CARTA PRIMAVERA – VERANO

POR ENCARGO: SUQUET DE RAPE, CALDERETA DE LANGOSTA, ARROZ AL HORNO Y COCIDO MADRILEÑO.

UN GUIÑO AL SUR

Tortillas de Camarón6 €
Cazón en Adobo9 €
Buñuelos de Bacalao 6 und9 €
Calamar a la Andaluza14 €
Croquetas de Jamón de Bellota und2,50 €
Langostinos Cocidos 6 und18 €

ENSALADAS

Tomate Raff, Bonito, Anchoas 00 y Cebolla18 €
Salpicón de marisco con Bogavante18 €
Tomate temporada con Burrata de Plugia14 €
Ensaladilla Rusa a nuestro estilo12 €

PICAR Y ALGO MÁS

Jamón Bellota14 €
Queso manchego curado en Manteca ibérica9 €
Tabla selección 3 quesos, cabra, oveja y vaca16 €
Pincho tortilla de patatas4 €
Alcachofas con jamón y huevo12 €
Auténticos Torreznos de Soria8 €
Tellinas del mediterraneo15 €
Canelón de Bogavante (150 gm) con Bechamel de setas9,50 €
Hojaldre de foie y manzana con confitura de tomate picante9 €
Huevos rotos estilo lucio con jamón14 €
Huevos rotos con chistorra14 €
Autenticas patatas Bravas al estilo Madrid6 €
Titaina (Piñones, tomate, toyina, y pimientos)15 €

MOLLETES Y MONTADITOS

Montadito de Lomo de Orza con alioli4 €
Montadito de sardina Ahumada con mantequilla de aromas4 €
Montadito de Bonito con pimientos asados4 €
Pepito de ternera tradicional5,50 €
Bocatín de calamares con alioli4 €
Bocatín de Longaniza con habas5,50 €

BRASAS

Pata de pulpo a la feira19 €
Sepia a la Brasa con salsa verde16 €
Morcilla de Burgos de arroz bomba9 €
Pincho Moruno con 3 salsas y patatas fritas 2 und8 €
Secreti Iberico con salsa chimichurri18 €
Chuletitas de lechal con 3 salsas y patatas fritas18 €
Chuletón Rubia Gallega, 1,2 Kg con pimientos asados60 €

POSTRES

Tarrina de 3 Chocolates6 €
Tarrina de tiramisú6 €
Tarta de queso6 €
Cookie Sundae6 €
Torrija Fracesa6 €
Nacional (copa de cafe con helado merengada (con o son whisky)6 €